披萨酱

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披萨酱的用料

西红柿 300g 洋葱 50g
黄油 15g 大蒜 2瓣
盐 3g 黑胡椒 适量
牛至叶 适量 罗勒 适量
白糖 适量 番茄 3个
大蒜 4瓣 罗勒酱 适量
番茄酱 适量 盐|糖|黑胡椒 适量

披萨酱的做法

披萨酱的做法图解1

步骤1

准备材料|番茄划两刀 热水煮一分钟捞出剥皮
披萨酱的做法图解2

步骤2

番茄切块后用粉碎机打成糊(不用打的特别细，没有粉碎机就切小块直接下锅熬)
披萨酱的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热放切碎的蒜瓣，爆香后把番茄放进去
披萨酱的做法图解4

步骤4

加入适量罗勒酱后，开小火煮3~5分钟
披萨酱的做法图解5

步骤5

煮好看下有太大的蒜瓣就直接按碎
披萨酱的做法图解6

步骤6

加入番茄酱(我加了一包半，大概15克不到点)，再根据个人口味加糖/盐/黑胡椒粉
披萨酱的做法图解7

步骤7

然后转大火收汁(这边看个人口味，我没有收的特别干)

披萨酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 繁笑 编写，未经授权不得转载

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