圣诞老人卡通馒头

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又快到圣诞了，圣诞馒头造起来～

馒头的用料

中筋面粉 160克 牛奶 85克
酵母 1.5克 食用油（可不加） 3克
红曲粉 适量 竹炭粉 适量
菠菜粉 适量

馒头的做法

圣诞老人卡通馒头的做法图解1

步骤1

主材料混合，揉成超级无敌光滑的面团
圣诞老人卡通馒头的做法图解2

步骤2

分别揉出140克红色面团，87克粉色面团，3克绿色面团，2克黑色面团，剩余的白面团备用
圣诞老人卡通馒头的做法图解3

步骤3

材料是2个圣诞老人的量，粉色面团先用模具压出4个胳膊来（没有模具的可以搓成小圆柱来当胳膊），剩余的平均分成两份，揉圆，做圣诞老人的头
圣诞老人卡通馒头的做法图解4

步骤4

红色面团分别揉出2个35克的面团做身体
圣诞老人卡通馒头的做法图解5

步骤5

白色面团适量擀薄片，切两个长条
圣诞老人卡通馒头的做法图解6

步骤6

如图粘到身体上
圣诞老人卡通馒头的做法图解7

步骤7

一丢丢黑色面团做装饰
圣诞老人卡通馒头的做法图解8

步骤8

剩余红色面团擀薄片，切小块大小可以包裹住胳膊就好
圣诞老人卡通馒头的做法图解9

步骤9

将胳膊包好
圣诞老人卡通馒头的做法图解10

步骤10

白色面团做围边
圣诞老人卡通馒头的做法图解11

步骤11

将胳膊粘到身体上
圣诞老人卡通馒头的做法图解12

步骤12

根据头的大小切一个红色的三角形，做帽子
圣诞老人卡通馒头的做法图解13

步骤13

如图所示粘到头部
圣诞老人卡通馒头的做法图解14

步骤14

白色面片用模具压型，没有模具的切一个正方形，边缘用刮板压出水波纹
圣诞老人卡通馒头的做法图解15

步骤15

一分为二
圣诞老人卡通馒头的做法图解16

步骤16

粘到脸部，做胡须，这一步要把头和身体粘起来哦
圣诞老人卡通馒头的做法图解17

步骤17

帽子的顶端做一个白色的小球
圣诞老人卡通馒头的做法图解18

步骤18

适量白面团搓细长条
圣诞老人卡通馒头的做法图解19

步骤19

围在帽子边缘
圣诞老人卡通馒头的做法图解20

步骤20

用剪刀剪出毛刺来
圣诞老人卡通馒头的做法图解21

步骤21

黑色面团揉两个小圆，压扁做眼睛
圣诞老人卡通馒头的做法图解22

步骤22

粘到脸部合适位置，白色面团做出眉毛
圣诞老人卡通馒头的做法图解23

步骤23

取适量白色面团搓出如图的造型来
圣诞老人卡通馒头的做法图解24

步骤24

粘到胡须上方
圣诞老人卡通馒头的做法图解25

步骤25

红色面团揉一个小球做鼻子
圣诞老人卡通馒头的做法图解26

步骤26

把嘴巴也粘上，用竹签戳一下
圣诞老人卡通馒头的做法图解27

步骤27

绿色面团做出叶子的造型来
圣诞老人卡通馒头的做法图解28

步骤28

粘在帽子上做装饰
圣诞老人卡通馒头的做法图解29

步骤29

全部做好后放蒸屉，锅里放温水进行发酵，大概20分钟后手指轻按馒头慢慢回弹就可以开蒸了，水开后计时，蒸10分钟后关火，闷3分钟左右
圣诞老人卡通馒头的做法图解30

步骤30

成品

馒头的烹饪技巧

发酵一定要看状态，不要看时间，手指轻按慢慢回弹就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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