蒜辣酱酱泡卜卜

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【4-162】 这是一个不行我真太困了扔碟存稿补觉去的故事……跟昨天那锅还挺配一腌菜 ----- 2019.12.1

泡萝卜的用料

苤蓝 半个 胡萝卜 半根
蒜蓉辣酱 适量 生抽 少盐那种
盐 适量 香油 可选

泡萝卜的做法

蒜辣酱酱泡卜卜的做法图解1

步骤1

去皮收拾干净的胡萝卜切成自己喜欢的片片
蒜辣酱酱泡卜卜的做法图解2

步骤2

苤蓝也是，切好扔一大碗里，撒盐拌匀腌软攥攥水
蒜辣酱酱泡卜卜的做法图解3

步骤3

去叶没去皮苤蓝长这个样子，我妈自己种的，筋有点多但好在肉吃起来挺脆挺甜
蒜辣酱酱泡卜卜的做法图解4

步骤4

摊在一干净平面上搁太阳底下晒到表面全干有点蔫儿
蒜辣酱酱泡卜卜的做法图解5

步骤5

挪到一深点的碗/瓶/盒/罐/坛？里，根据菜量和个人喜好加蒜蓉辣酱跟生抽
蒜辣酱酱泡卜卜的做法图解6

步骤6

温柔拌匀压实点儿，尽量让片们都能泡在汁里面，封好扔到冰箱或者北阳台
蒜辣酱酱泡卜卜的做法图解7

步骤7

腌它一晚上或者更久，吃多少取多少，配粥下饭都挺好，看心情改刀拌醋点香油撒葱扔椒怼香菜
蒜辣酱酱泡卜卜的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

泡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 腌 家常菜 午餐 晚餐

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