四季豆梅菜干炒肉丁

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芸淡疯晴
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在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。 食用功效 1、解毒消肿：梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒，可以搞高人体组织细胞的抗感染性。 2、止痛明目：梅干菜含有多种维生素，其中维生素A和维生素D，相互作用可以促进人体细胞的再生，也能促进溃疡面的愈合，同时也能起到一定的止痛作用，另外这些维生素被眼睛吸收以后还能起到明目的提高视力的重要功效。 3、开胃消食：梅干菜含有大量的植物纤维，能加快肠胃的运动，也能促进大便的生成与排出，另外梅干菜带有特殊的香味，人们食用以后能开胃消食，增加食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收。

四季豆梅菜干炒肉丁的用料

梅菜干 5克 四季豆 110克
猪肉 60克 芹菜 一小颗
辣椒 两个必须辣 葱 一根
地瓜粉 一小勺 猪油膏 适量
水果酱油 适量 鸡精 适量

四季豆梅菜干炒肉丁的做法

四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解1

步骤1

四季豆切丁，梅干菜提前四个小时泡
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解2

步骤2

把蒜，辣椒，芹菜，葱都切好
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解3

步骤3

肥肉切小块，瘦肉切丁
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解4

步骤4

瘦肉里放地瓜粉，水果酱油搅拌均匀
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解5

步骤5

多功能锅放肥肉猪油膏煎
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解6

步骤6

等肥肉出油了把瘦肉放进去翻炒几下
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解7

步骤7

再把四季豆和配菜放进去翻炒
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解8

步骤8

再把梅干菜放进去翻炒
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解9

步骤9

放点儿盐调味
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解10

步骤10

来点水果酱油上色
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解11

步骤11

加入100克左右的水
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解12

步骤12

盖上盖子煮半分钟
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解13

步骤13

最后来点鸡精翻炒均匀就可以出锅
四季豆梅菜干炒肉丁的做法图解14

步骤14

装盘。

四季豆梅菜干炒肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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