酸奶布丁吐司

酸奶布丁吐司

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烤好的酸奶液完全凝固后又香又嫩，吃起来那是比布丁 还要再软滑一些，哎呀呀！应该是轻轻吸一口，舌头就晕了。

酸奶布丁吐司的用料

吐司 1条 酸奶 100克
鸡蛋 2个 淀粉 15克
糖 5克

酸奶布丁吐司的做法

酸奶布丁吐司的做法图解1

步骤1

碗中打入一枚整鸡蛋和一个鸡蛋的蛋清，蛋黄留着备用。再加入100克浓稠的酸奶，1大勺淀粉，1小勺糖，搅拌均匀。
酸奶布丁吐司的做法图解2

步骤2

长吐司切成厚片，放到铺了烘焙纸的烤盘上，用勺子把吐司片中间部分往下压一压。再倒上调好的酸奶蛋液，可以不用加太多，避免蛋奶液流出。
酸奶布丁吐司的做法图解3

步骤3

把之前剩下的一枚蛋黄搅散，用小勺在每片吐司上滴几滴，再用牙签划过蛋黄液，勾出花纹。
酸奶布丁吐司的做法图解4

步骤4

接着把吐司放入预热好的烤箱内，中层上下火160度烤10分钟，等蛋奶液完全凝固就可以出炉啦。
酸奶布丁吐司的做法图解5

步骤5

吐司微脆，蛋奶液凝固后香香软软，特别像在吃嫩嫩的布丁呀~

酸奶布丁吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 面包 烘焙 烤 烤箱

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