婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干

精品
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这款饼干用料简单,都是家里平时有的食材,鸡蛋和面粉,烤好的味道就是香酥的鸡蛋味,想要奶香可以加点奶粉,玉米油换成黄油,味道更香醇,我家孩子喜欢吃玉米油的清香,每次都是给她做上一罐,写作业的时候当小零食来吃,一口一个,又香又酥,比吃辣条,泡泡糖健康多了,纯纯的蛋香混合着黑芝麻的香气,有助于学习,并且提高记忆力。 参与活动: #菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#

黑芝麻薄脆饼干的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 70克
玉米油 40克 细砂糖 30克
熟黑芝麻 10克

黑芝麻薄脆饼干的做法

#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解1

步骤1

1、准备好所用的食材,称重好重量,黑芝麻提前炒熟或者烤熟。
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步骤2

2、先把鸡蛋打到无水干净的玻璃杯子里,我直接用的尖嘴量杯,倒的时候方便。
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步骤3

3、然后用面粉筛,筛入低筋面粉,倒入细砂糖。面粉过筛,搅拌面糊的时候不容易结块,做出来的饼干也酥脆。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解4

步骤4

4、用手动打蛋器搅打均匀,至无干粉,加入玉米油,继续搅匀至油脂完全混合。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解5

步骤5

5、加入熟的黑芝麻,用打蛋器搅匀,注意底部也要一起拌匀。
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步骤6

6、拌匀好的面糊顺滑,呈流动状态,直线滴落。预热烤箱上下管170度。
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步骤7

7、把拌好的面糊倒入裱花袋里,用剪刀剪个很小的口子。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解8

步骤8

8、均匀的挤入马卡龙烤盘里,没有马卡龙烤盘的也可以直接用平面的烤盘,直接挤出圆形面糊即可,只是烤出来的形状有点不整齐。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解9

步骤9

9、把烤盘放入预热好的烤箱里,中层烘烤,时间约10分钟,注意每个品牌的烤箱温度不同,随时观察上色情况,饼干变得焦黄时,就要出炉,要不就烤糊了,饼干太薄了。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解10

步骤10

10、烤好的黑芝麻薄脆饼,放入冷却架凉透,就可以食用了。
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步骤11

11、香脆美味,一口一个。
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步骤12

12、营养丰富。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解13

步骤13

13、吃不完的及时装罐密封保存,防止受潮。

黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-04 23:20:09

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