清甜糖水【百合鸡头米甜汤】

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百合有很高的药用价值,解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。 “鸡头米”生于池沼湖塘浅水中,素有“水中人参”之美誉,是药、食兼用的绿色保健食品。果实呈圆球形,淡黄色,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气等作用。

百合鸡头米甜汤的用料

鲜百合 200g 鸡头米 50g
冰糖 30g

百合鸡头米甜汤的做法

清甜糖水【百合鸡头米甜汤】的做法图解1

步骤1

主要食材
清甜糖水【百合鸡头米甜汤】的做法图解2

步骤2

锅中放入鲜百合,加3碗清水、一块冰糖,水开后中火煮3分钟
清甜糖水【百合鸡头米甜汤】的做法图解3

步骤3

放入鸡头米
清甜糖水【百合鸡头米甜汤】的做法图解4

步骤4

立刻用水淀粉勾薄芡,煮半分钟
清甜糖水【百合鸡头米甜汤】的做法图解5

步骤5

出锅前加少许枸杞即可出锅
清甜糖水【百合鸡头米甜汤】的做法图解6

步骤6

成品图
清甜糖水【百合鸡头米甜汤】的做法图解7

步骤7

成品图
清甜糖水【百合鸡头米甜汤】的做法图解8

步骤8

成品图

百合鸡头米甜汤的烹饪技巧

鸡头米不能煮的时间太久,水开煮30秒口感最好,甜糯甜糯的,不然就煮老了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-05 15:39:05

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