剁椒蒜蓉金针菇

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快手下饭菜，绝对是光盘必备家常菜，跟着我一起做起来吧。作为一名全职妈妈，好吃又快捷的下饭菜是我的首选！

剁椒蒜蓉金针菇的用料

金针菇 100g 生抽 适量
蒜 一头左右 香葱 适量
剁椒酱 适量 蚝油 适量
糖 适量 盐 适量
柠檬 两片

剁椒蒜蓉金针菇的做法

剁椒蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

准备主菜，洗净后轻轻攥干水份，把根部撕开。
剁椒蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

注备好我们要用到的相关食材：剁椒酱，蒜蓉，生抽，蚝油，糖和盐。
剁椒蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

起锅，烧油，油温五成热中小火放入蒜蓉和剁椒酱炒香后，放入蚝油、生抽、糖和盐，融入后便关火。
剁椒蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

将炒好的料汁放到铺好的金针菇上面，配上两片柠檬。
剁椒蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

水开后上锅蒸10分钟。
剁椒蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

出锅，撒上香葱，就可以美美的大吃一顿喽！

剁椒蒜蓉金针菇的烹饪技巧

1把洗净的金针菇攥出水份，为了避免蒸制的过程出水过多，影响口感。 2出锅后将所有的食材拌一拌，每一口都有浓郁的香味，还有丝丝的柠檬香气。 3金针菇营养丰富，热量又很低，也是身材管理的必备食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

©本菜谱的做法由 拳头妈妈美食记 编写，未经授权不得转载

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