黄油茄汁大虾

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小家伙酷爱海鲜，大虾是我家餐桌出现率最高的了！因为最简单快手的方法就是白灼，短短几分钟就可以端上餐桌让一家人享受！ 今天分享的也是一道简单快手的大虾做法，用黄油煎过的大虾更香，加上酸酸甜甜的茄汁，美味诱人，吮指回味！ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

黄油茄汁大虾的用料

大圷 10只 黄油 10克
料酒 1勺 盐 2克
白胡椒粉 2克 白糖 3勺
米醋 1勺 生抽 1小勺
清水 2大勺 蒜 1瓣
姜末 少许 洋葱 少许
葱花 少许

黄油茄汁大虾的做法

黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

大虾剪去虾须，开背去虾线。
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

用料酒＋盐＋白胡椒粉腌制5分钟
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

腌制大虾的同时，调配茄汁:番茄酱＋生抽＋米醋＋白糖＋清水；再切好配料:洋葱碎＋蒜末＋姜末装碟备用；切好葱花点缀用。
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

炒锅烧热放黄油。
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

烧热融化。
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

放入腌制好的大虾煎炸至完全变色。
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解7

步骤7

倒入洋葱碎、姜末、蒜末继续煸香。
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解8

步骤8

倒入茄汁。
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，中小火烧至茄汁变浓稠即可关火盛盘。
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解10

步骤10

大虾摆盘，吸收了茄汁的洋葱碎倒盘中间。
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解11

步骤11

香喷喷的黄油茄汁大虾就好了！

黄油茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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