海带大骨汤

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冬天 就爱做些汤汤水水的 海带是冰箱里一年四季常备的 和猪棒骨煲汤 很鲜的 暖身驱寒。

海带大骨汤的用料

猪大骨 1000克 盐渍海带 400克
盐 5克 胡椒粉 1克
八角 1个 葱 1段
香叶 5片 桂皮 1块
花椒 20粒 姜 1块

海带大骨汤的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解1

步骤1

猪大骨和海带
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步骤2

猪大骨用清水浸泡半个小时 中间换水1次
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步骤3

海带用清水多次冲洗 浸泡 切丝备用
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解4

步骤4

准备好香辛料 葱姜切片
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步骤5

锅中放入清水 放入猪骨 放入花椒粒 水烧开 给猪骨汆水
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解6

步骤6

水开之后 猪骨捞出清洗干净 放入煲汤锅 丢掉脏水
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步骤7

猪骨放入汤锅后注入清水 放入香辛料
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解8

步骤8

大火烧开转小火慢煲
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解9

步骤9

盖上盖子 保持温度
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步骤10

中间照看观察
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解11

步骤11

撇去浮末继续小火加盖煮制
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解12

步骤12

用筷子试探 轻松将肉穿透即可关火
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步骤13

过滤一下大骨汤 虑掉香辛料和骨渣
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解14

步骤14

放入海带丝 慢慢煮熟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解15

步骤15

根据家人口味加盐调味
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解16

步骤16

放入胡椒粉增香 关火
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海带大骨汤的做法图解17

步骤17

出锅装到碗里 热乎乎很鲜美

海带大骨汤的烹饪技巧

如果使用干海带 要提前泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

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分类： 高蛋白 高VB1 高VB3 养发 母婴人群

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