【酒香焖鸡翅】暖身暖胃

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周末了,同事不上班!做一道简单美味的啤酒焖鸡翅给自己,希望大家都能如虎添翼,一切顺利 参与活动: #菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#

酒香焖鸡翅的用料

鸡中翅 600克 啤酒 300毫升
生姜 15克 葱白 15克
生抽 15克 蚝油 20克
食用盐 2克 白砂糖 3克
老抽 5克

酒香焖鸡翅的做法

【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

看配方表准备好材料!
【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

将买回来的鸡中翅正反面划上花刀,目的是为了方便入味
【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

起锅烧油,把鸡翅放进去煎至两面金黄(热锅下冷油更不容易粘锅哦)
【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄后,下姜片、葱白炒香
【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

炒香后开始调味,加入生抽、食用盐、白砂糖、蚝油、老抽,翻炒均匀
【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

继续加入300毫升啤酒,焖煮3-5分钟
【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解7

步骤7

汤汁浓稠后关火,开始装盘
【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花就可以吃啦!
【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解9

步骤9

这个肉质,同事们都很喜欢吃哦

酒香焖鸡翅的烹饪技巧

鸡翅一定要煎香,才容易吸收酱汁哦 焖煮的时候不宜过长,不然鸡翅会老,肉质会柴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-07 10:02:40

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