下酒菜~香酥小黄鱼

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香煎小黄花是一道家常菜,黄花鱼富含丰富的蛋白质和维生素,对身体有很好的补益作用。煎好的小黄花鱼完全祛除了鱼肉的腥味,炸至外皮酥脆,内里绵软,咸香味美,是极好的下酒菜~

香酥小黄鱼的用料

小黄花鱼 10条 5g
胡椒粉 1勺 面粉 20g

香酥小黄鱼的做法

#快手又营养,我家的冬日必备菜品#下酒菜~香酥小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄花鱼用剪刀剪开腹部,取出内脏清洗干净,用盐和胡椒粉腌制二十分钟
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#下酒菜~香酥小黄鱼的做法图解2

步骤2

煎制前裹一层薄薄的面粉
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#下酒菜~香酥小黄鱼的做法图解3

步骤3

入锅小火煎制两面金黄色即可
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#下酒菜~香酥小黄鱼的做法图解4

步骤4

成品图
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#下酒菜~香酥小黄鱼的做法图解5

步骤5

成品图

香酥小黄鱼的烹饪技巧

煎制过程中不要频繁翻动,最好等一面煎好再翻面,不然容易煎碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-07

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