凉拌粉丝

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凉拌粉丝这道菜小伙伴儿们一定都吃过吧,因为它实在是太平常了。可是说它平常吧,却又是一道不可或缺的菜,即使是在团年饭这样的大场合,满桌子大鱼大肉中,总能发现一盘儿凉拌粉丝安安静静宠辱不惊地躺在那儿,而这盘菜到最后也是吃的最干净的那盘儿。 为什么呢?相信你心里一定有自己的答案。 参与活动: #菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#

凉拌粉丝的用料

龙口粉丝 50克 食用油 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
油辣椒 适量。 5g(1小勺)
3瓣 花椒 适量
陈醋 30ml(2勺) 葱花 适量
辣椒油 适量

凉拌粉丝的做法

凉拌粉丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

干龙口粉丝用凉开水泡二小时以上,沥干水分备用。
凉拌粉丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

蒜瓣儿和花椒都用刀拍碎,装入碗中,再倒入生抽,醋,白砂糖,蚝油,油辣椒调成酱汁儿。
凉拌粉丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

锅烧热,倒入食用油,再倒入调好的酱汁儿,加适量清水,熬煮一分钟。
凉拌粉丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

将熬好的酱汁儿直接倒在泡好的龙口粉丝上。
凉拌粉丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

淋一小勺辣椒油,再撒上葱花和香菜叶子。
凉拌粉丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

拌一拌,就可以直接吃啦,清新爽口,百吃不腻。

凉拌粉丝的烹饪技巧

这道菜非常简单,但是粉丝一定要提前泡好,不然吃起来就会特别硬,小伙伴们可以根据自己的口味加入辣椒油等,不喜欢吃辣的可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-08 11:42:23

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    / 7 凉拌粉丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法步骤

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