糖醋藕块

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糖醋藕块的用料

新鲜莲藕 一截 生抽 半勺
白糖 三勺 少许
葱花 少许 水淀粉 少许
老抽 半勺 鲜醋 两勺

糖醋藕块的做法

糖醋藕块的做法图解1

步骤1

选两头封堵的一截藕,这样里面还干净
糖醋藕块的做法图解2

步骤2

去两头,去皮
糖醋藕块的做法图解3

步骤3

切成藕块
糖醋藕块的做法图解4

步骤4

锅中放水烧开放入藕块焯水
糖醋藕块的做法图解5

步骤5

捞出沥干水分
糖醋藕块的做法图解6

步骤6

调糖醋汁:半勺生抽半勺老抽,两勺醋,三勺白糖,少许盐和鸡精,加五勺清水
糖醋藕块的做法图解7

步骤7

锅中油热后放入藕块翻炒片刻
糖醋藕块的做法图解8

步骤8

加入调好的糖醋汁继续翻炒片刻,放入淀粉勾芡
糖醋藕块的做法图解9

步骤9

装盘撒上葱花即可

糖醋藕块的烹饪技巧

简单易学的一道家常菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-08

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