简易版四喜蒸饺，手残党也能0失败！

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冬至就要吃饺子，今年做一份四喜蒸饺，颜值超高，做法还简单，可以根据喜好随意搭配素菜，喜欢的小伙伴快点学起来吧！

四喜蒸饺的用料

面团 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉 300克
水 180克 肉馅
猪肉 100克 大葱 1段
生抽 2勺 盐 2克
金龙鱼花生油 2勺 配料
黑木耳 10朵 胡萝卜 半根
鸡蛋 1个 芹菜 1棵

四喜蒸饺的做法

简易版四喜蒸饺，手残党也能0失败！的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
简易版四喜蒸饺，手残党也能0失败！的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散煎熟后切碎，泡发木耳切碎，芹菜洗净切碎，胡萝卜去皮切碎。
简易版四喜蒸饺，手残党也能0失败！的做法图解3

步骤3

金龙鱼饺子粉边加水边搅成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟左右。我用的这款面粉揉出来的面团非常光滑，成形很好。
简易版四喜蒸饺，手残党也能0失败！的做法图解4

步骤4

肉馅加入葱末、生抽、盐顺着一个方向搅上劲，在倒入2勺金龙鱼花生油搅拌均匀，让馅料整体提香。
简易版四喜蒸饺，手残党也能0失败！的做法图解5

步骤5

醒发好的面团，切割成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。面皮中间放入一点肉馅，捏成四个角的饺子，在四个角内分别装上鸡蛋、木耳、胡萝卜，芹菜。
简易版四喜蒸饺，手残党也能0失败！的做法图解6

步骤6

蒸锅倒入足够的水，上汽后蒸10分钟， 关火焖5分钟就好啦。
简易版四喜蒸饺，手残党也能0失败！的做法图解7

步骤7

是不是有颜有料呀

四喜蒸饺的烹饪技巧

1、素菜可以根据自己喜好搭配哦，放入金龙鱼花生油让馅料提香。 2、肉馅一定要少放，要不然外形会不好看的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

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