椰蓉南瓜派

精品
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椰蓉南瓜派的用料

【挞皮】 黄油 40g
低粉 70g 糖粉 20g
牛奶 20g 【南瓜馅】
南瓜 100g 细砂糖 10g
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
淡奶油 50g 椰蓉 适量

椰蓉南瓜派的做法

#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解1

步骤1

黄油切成小碎块,加入低筋面粉中揉成屑
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解2

步骤2

加入糖粉和牛奶揉成光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解3

步骤3

面团擀成3mm左右的圆形饼皮
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解4

步骤4

放入模具中贴合模具,去掉多余的面皮,用叉子扎一些小孔,烤箱预热180度15分钟,挞皮呈现出金黄色即可,
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解5

步骤5

南瓜去皮隔水蒸熟,蒸好后压成泥加入细砂糖,鸡蛋,淡奶油搅打均匀
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解6

步骤6

过筛后倒入挞皮中,9分满即可,放入烤箱180度10分钟,再转150度25分钟
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解7

步骤7

冷却后撒上椰蓉即可
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解8

步骤8

成品
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解9

步骤9

成品
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解10

步骤10

成品
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解11

步骤11

成品
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#椰蓉南瓜派的做法图解12

步骤12

成品

椰蓉南瓜派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-09

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