超萌皮卡丘馒头

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丁当老娘
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今天丁当老娘来教大家做一款超级可爱、超级萌的皮卡丘馒头。其实这个造型是我们家丁当宝贝要求做的，因为前些天买了个皮卡丘图案的美的电磁炉，他们超级喜欢。还拿笔照样子画出来，然后叫我把馒头也做成这个样子，所以为娘怎么能不满足他们的小小要求呢，哈哈…

馒头的用料

南瓜泥 75克 白糖 10克
酵母 2克 面粉 150克
面粉+可可粉+水 适量 上色 巧克力一块

馒头的做法

超萌皮卡丘馒头的做法图解1

步骤1

南瓜去皮上锅蒸。
超萌皮卡丘馒头的做法图解2

步骤2

蒸熟后取出。
超萌皮卡丘馒头的做法图解3

步骤3

趁热加入白糖，搅拌融化放温。
超萌皮卡丘馒头的做法图解4

步骤4

倒入酵母和面粉。
超萌皮卡丘馒头的做法图解5

步骤5

搅拌成絮状。
超萌皮卡丘馒头的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团。
超萌皮卡丘馒头的做法图解7

步骤7

分成七份。
超萌皮卡丘馒头的做法图解8

步骤8

六份滚圆后擀成椭圆形，盖上保鲜膜，以免风干。
超萌皮卡丘馒头的做法图解9

步骤9

剩余的一块擀成成面片，然后切出三角状做耳朵。
超萌皮卡丘馒头的做法图解10

步骤10

另取少许面粉+可可粉揉成团擀成薄片，用可可粉面皮包住上半截。
超萌皮卡丘馒头的做法图解11

步骤11

切出小方块后剪出手的形状。
超萌皮卡丘馒头的做法图解12

步骤12

最后剪出有弧度的三角形做尾巴。
超萌皮卡丘馒头的做法图解13

步骤13

放在油纸上，抹一点水组合起来，醒发1.5倍大蒸15分钟左右，焖3分钟揭盖。
超萌皮卡丘馒头的做法图解14

步骤14

巧克力装入裱花袋，隔开水融化。
超萌皮卡丘馒头的做法图解15

步骤15

剪出小口画上皮卡丘的五官即可，用牙签沾一点红心火龙果画腮红。

馒头的烹饪技巧

很多人蒸馒头说表面总是不光滑，其实除了面没有揉透外，恒温也很重要。所以最好用电磁炉蒸，一致的温度可以让馒头蒸发更均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一人食 一家三口 主食 午餐

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