砂锅香菇虾仁粥

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记得以前在深圳工作时，最喜欢吃那里的砂锅粥，特别是天冷时吃上一碗全身都舒服，真的是暖身暖胃，今天一个人在家突然就怀念那时候的砂锅粥了，正好前不久买了万土烧的砂锅，今天就用它做个粥吃起来

砂锅香菇虾仁粥的用料

大米 1杯 糯米 半杯
虾 8只 香菇 4朵
料酒 少许 盐 1勺

砂锅香菇虾仁粥的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解1

步骤1

大米提前浸泡一小时
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解2

步骤2

整备虾头备用
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解3

步骤3

虾仁用料酒和胡椒粉腌制
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解4

步骤4

香菇切丁，生姜切丝
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解5

步骤5

砂锅中放油烧热放入虾头炒出虾油
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解6

步骤6

锅中放适量热水
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解7

步骤7

放入大米
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解8

步骤8

盖上盖焖煮20分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解9

步骤9

待大米全开花
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解10

步骤10

加入生姜
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解11

步骤11

放入香菇翻拌均匀
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解12

步骤12

放入虾仁煮8分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解13

步骤13

加入适量盐搅拌均匀即可
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解14

步骤14

出锅前可撒上小葱花，家里没有青菜放了少许青菜叶
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥的做法图解15

步骤15

成品一

砂锅香菇虾仁粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 A二狗妈 编写，未经授权不得转载

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