香甜软糯的奶黄包

精品
11.4万 浏览 2390 收藏
收藏
尖角小荷
尖角小荷 尖角小荷
＋ 关注

昨天刚刚做了奶黄馅，今天正好做一个奶黄包，香甜软糯，老公和孩子们都特别喜欢吃[飞吻R]

奶黄包的用料

自发面粉 300克 大米面包粉 100克
奶粉 30克 水 210克
奶黄馅 400克

奶黄包的做法

香甜软糯的奶黄包的做法图解1

步骤1

准备好所用的材料。
香甜软糯的奶黄包的做法图解2

步骤2

奶黄馅分成40克左右的小块备用。
香甜软糯的奶黄包的做法图解3

步骤3

自发粉、大米面包粉和奶粉倒入盆中，加入水搅拌成絮。
香甜软糯的奶黄包的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团。
香甜软糯的奶黄包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵至两倍大。
香甜软糯的奶黄包的做法图解6

步骤6

取出揉揉排气。
香甜软糯的奶黄包的做法图解7

步骤7

搓成长条。
香甜软糯的奶黄包的做法图解8

步骤8

切成均匀的小段。
香甜软糯的奶黄包的做法图解9

步骤9

擀成中间厚边缘薄的面皮。
香甜软糯的奶黄包的做法图解10

步骤10

包入奶黄馅。
香甜软糯的奶黄包的做法图解11

步骤11

担紧收口。
香甜软糯的奶黄包的做法图解12

步骤12

收口朝下整一下形。
香甜软糯的奶黄包的做法图解13

步骤13

码放在蒸锅里。
香甜软糯的奶黄包的做法图解14

步骤14

待二次发酵至两倍大的时候，大火蒸15分钟关火，不掀盖虚蒸5分钟后取出。
香甜软糯的奶黄包的做法图解15

步骤15

成品图
香甜软糯的奶黄包的做法图解16

步骤16

成品图
香甜软糯的奶黄包的做法图解17

步骤17

成品图
香甜软糯的奶黄包的做法图解18

步骤18

成品图

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一人食 一家三口 主食 早餐

奶黄包的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶黄包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香甜软糯的奶黄包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 香甜软糯的奶黄包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活