香脆鸡米花

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如果你家孩子也喜欢吃炸鸡，那今天这份“炸鸡”一定要好好学一下，随便一出手就能征服他们的胃。不加一点油，却能做出炸鸡的口感，外酥里嫩，跟肯德基的鸡米花有得一拼！

香脆鸡米花的用料

鸡胸肉 160克 鸡蛋 1个
蚝油 5克 生姜 10克
生抽 10克 玉米淀粉 40克
面包糠 60克

香脆鸡米花的做法

香脆鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块，生姜切丝。
香脆鸡米花的做法图解2

步骤2

碗中倒入切好的鸡胸肉块、生抽、蚝油、生姜丝，用筷子搅拌均匀。
香脆鸡米花的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，腌制15分钟。
香脆鸡米花的做法图解4

步骤4

碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
香脆鸡米花的做法图解5

步骤5

把腌制好的鸡肉块均匀的裹上玉米淀粉，蘸取蛋液，最后裹上一层面包糠。
香脆鸡米花的做法图解6

步骤6

把裹好料的鸡肉块放入垫有硅油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中层。
香脆鸡米花的做法图解7

步骤7

上下管180度烘烤15分钟。
香脆鸡米花的做法图解8

步骤8

金黄酥脆的香脆鸡米花出炉了，看着就要流口水啦~

香脆鸡米花的烹饪技巧

●鸡胸肉表面有一层筋膜，需要洗净去除。 ●每个烤箱的温度能力不一样，在烤制的过程中大家需要注意查看鸡米花的情况，千万别烤焦啦。 ●刚刚出炉的鸡块最好稍稍冷一下再给孩子吃，以免烫口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炸锅 下午茶 一人食 咸

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