值得回忆的味道，可爱小鱼公仔饼

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还有一些月饼糖浆还没用完，剩下的糖浆不知做什么好，还有一些月饼馅料也还没有用完，就想着赶紧用完了，不知做什么好，就突然想着做一款造型可爱的公仔饼。 其实公仔饼和月饼的材料都是差不多的，就是要用木质的月饼印出一些吉祥好看的图案来，小时候我们就吃过了，真的很好吃，很怀念那样的味道。 于是，我就做了这一款小鱼造型的公仔饼，小小的，还是很可爱的，用来哄小孩也是很不错的。

小鱼公仔饼的用料

普通面粉 175克 转化糖浆 125克
花生油 50克 枧水 4克
奶粉 3克 月饼馅料 适量
玉米淀粉 适量

小鱼公仔饼的做法

值得回忆的味道，可爱小鱼公仔饼的做法图解1

步骤1

盆子里先倒入花生油、枧水、月饼糖浆搅拌均匀
值得回忆的味道，可爱小鱼公仔饼的做法图解2

步骤2

倒入面粉和奶粉搅拌均匀
值得回忆的味道，可爱小鱼公仔饼的做法图解3

步骤3

和成一个光滑的面团，松弛一小时
值得回忆的味道，可爱小鱼公仔饼的做法图解4

步骤4

我的月饼模具是50克的，月饼皮40克，月饼馅料10克
值得回忆的味道，可爱小鱼公仔饼的做法图解5

步骤5

月饼模具上撒一些玉米淀粉防沾，把月饼包好放进模具里压一下
值得回忆的味道，可爱小鱼公仔饼的做法图解6

步骤6

倒扣模具，把月饼磕出来，烤箱165度烤5分定型，再把月饼表面喷上蛋黄液
值得回忆的味道，可爱小鱼公仔饼的做法图解7

步骤7

烤好后的小鱼公仔饼特别小巧可爱，用豆沙馅料装饰做眼睛
值得回忆的味道，可爱小鱼公仔饼的做法图解8

步骤8

很可爱有木有，可以等回油后再吃也是很香的

小鱼公仔饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 小吃 烤 一家三口 香

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