奶香曲奇

精品
12.8万 浏览 2681 收藏
收藏
清风徐来XQ
清风徐来XQ 清风徐来XQ
＋ 关注

奶香浓郁，酥脆可口的曲奇，放在办公室当作下午茶的小点心是最适合不过了。

奶香曲奇的用料

黄油 80克 糖粉 55克
盐 1克 牛奶 44克
低筋面粉 110克 奶粉 8克

奶香曲奇的做法

奶香曲奇的做法图解1

步骤1

黄油先室温进行软化，然后再用电动打蛋器低速打软。
奶香曲奇的做法图解2

步骤2

打好后再加入糖粉。
奶香曲奇的做法图解3

步骤3

继续用电动打蛋器中速打发。
奶香曲奇的做法图解4

步骤4

这是打好的状态。
奶香曲奇的做法图解5

步骤5

然后分2次加入牛奶，继续用电动打蛋器进行打发。
奶香曲奇的做法图解6

步骤6

分次加入牛奶，注意每次加入后要用电动打蛋器打发均匀后再加下一次，直至打发到黄油糊顺滑。
奶香曲奇的做法图解7

步骤7

然后再倒入提前过筛好的低筋面粉。
奶香曲奇的做法图解8

步骤8

用刮刀用切拌或翻拌的手法混合均匀，到无干粉即可。
奶香曲奇的做法图解9

步骤9

裱花袋先装好喜欢的裱花嘴，然后将做好的面糊装入裱花袋里。
奶香曲奇的做法图解10

步骤10

在烤盘上挤出喜欢的花纹。如果不是不粘烤盘，就要提前铺好油纸，同时烤箱180度进行预热，曲奇挤好后，放入提前预热好的烤箱中层，以上下火170度烤20分钟左右，烤箱有热风功能的可以开启热风功能，可以让曲奇上色更均匀。上色满意后及时加盖锡纸 ，以免上色过深了。 出炉后放烤架晾凉，冷却后及时密封保存。
奶香曲奇的做法图解11

步骤11

成品图
奶香曲奇的做法图解12

步骤12

成品图
奶香曲奇的做法图解13

步骤13

成品图

奶香曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-12

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 烤 曲奇

奶香曲奇的其他做法更多

奶香曲奇的全部作品

上传我做的这道菜

奶香曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 奶香曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活