9寸披萨饼底

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披萨是一种非常受欢迎的食物。把饼底做好了，剩下的工序就简单多了，想吃的时候不需等待太长时间。

9寸披萨饼底的用料

中筋面粉 500克 温水 265克
糖 20克 盐 3克
黄油 20克 酵母 5克

9寸披萨饼底的做法

9寸披萨饼底的做法图解1

步骤1

在面包机桶中加入温水、软化的黄油，对角分开放入盐和糖，加入面粉、酵母。
9寸披萨饼底的做法图解2

步骤2

运行第10个程序“包子/披萨面团”，此程序1个半小时，这期间就可以做自己想做的事情，或者只是躺在沙发上刷刷手机，这就是面包机的好处啊！
9寸披萨饼底的做法图解3

步骤3

时间到了，面团已发酵好，直接拿出来分为四等份，整圆。
9寸披萨饼底的做法图解4

步骤4

取一份面团，擀成圆形薄片，直径大约27厘米，这样正好留出披萨饼的边。
9寸披萨饼底的做法图解5

步骤5

把薄饼放进9寸披萨盘里，底部用叉子随意叉上小孔，防止披萨烘烤时受热鼓气膨胀。
9寸披萨饼底的做法图解6

步骤6

烤箱195度预热。把装了披萨饼的披萨盘送入烤箱中层，195度烤5分钟。这期间可以把第二份饼胚做好。依次烤完四张饼胚。
9寸披萨饼底的做法图解7

步骤7

烤好的披萨饼底，用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻保存，做披萨的时候就方便多了，有没有。

9寸披萨饼底的烹饪技巧

黄油可以换成等量的植物油，最好是无明显气味的植物油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 暖阳小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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