简单好吃奥利奥杯子

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今天是双12,大家剁手了没?当然今天除了是双12也是一个比较特别的日子,是某个人的生日哦~ 但是呢,在家里不想做的太复杂,也不想用太多的奶油,所以来了这个奥利奥杯子蛋糕~ 一人一杯来庆祝一下吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|今天吃什么#

奥利奥杯子的用料

干佩斯或翻糖膏 100g 鸡蛋 三个
安佳黄油 120g 白砂糖 90g
低筋面粉 120g 泡打粉 2g
红曲粉 8g 可可粉 4g
鸡蛋 2个 白糖 30g
牛奶 30g 巧克力 30g
食用油 20g 低筋面粉 50g
马斯卡彭 200g 白糖 20g
酸奶 100g 奥利奥 20g

奥利奥杯子的做法

简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

主要食材合影。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

蛋白和蛋黄分开,蛋白里面分三次加入白砂糖,打发至硬性发泡,倒扣不落。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

蛋黄打的发白。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

牛奶加入食用油乳化搅匀,然后放到锅中加热微沸 ,把巧克力倒入。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

巧克力融化之后的样子。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

蛋白和蛋黄液混合均匀。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉翻拌均匀。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

在巧克力液加入。翻拌均匀倒入模具中。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解9

步骤9

上火180度,下火190度。烘烤十分钟左右。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解10

步骤10

马斯卡彭加入白砂糖和酸奶打匀。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解11

步骤11

烤好的蛋糕切出模具想要的大小。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解12

步骤12

一层蛋糕,一层奶油再加一层蛋糕,一层奶油。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解13

步骤13

我用的是六尺可以挤出玫瑰花的形状。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解14

步骤14

表面可以用水果或巧克力做装饰。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解15

步骤15

放了一片巧克力叶子可以刷一点金粉。
简单好吃奥利奥杯子#今天吃什么#的做法图解16

步骤16

可以冷藏之后再使用。

奥利奥杯子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-13 09:47:45

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