仿真苹果慕斯

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如意烘焙m
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慕斯纯正奶香 苹果淡淡的清香 切开 混合的香气在空气中弥漫开来

苹果慕斯的用料

苹果 160g 吉利丁片 3片
柠檬汁 20g 白砂糖 10g
牛奶 50g 白巧克力 100g
苹果果茸 60g 淡奶油 200g

苹果慕斯的做法

仿真苹果慕斯的做法图解1

步骤1

苹果馅制作
仿真苹果慕斯的做法图解2

步骤2

柠檬汁加热到50℃，1片吉利丁片泡软加入混合
仿真苹果慕斯的做法图解3

步骤3

苹果丁切块加入，煮至粘稠
仿真苹果慕斯的做法图解4

步骤4

注入模具，冷冻
仿真苹果慕斯的做法图解5

步骤5

苹果慕斯制作
仿真苹果慕斯的做法图解6

步骤6

牛奶和巧克力混合，加热至融化
仿真苹果慕斯的做法图解7

步骤7

苹果果茸加热至融化，加入上一步
仿真苹果慕斯的做法图解8

步骤8

2片吉利丁片泡软，加入搅拌混合
仿真苹果慕斯的做法图解9

步骤9

淡奶油打发至六成，加入搅拌均匀
仿真苹果慕斯的做法图解10

步骤10

注入模具一半，放入提前冷冻好的苹果夹心，加满，抹平，－20摄氏度以下冷冻2小时
仿真苹果慕斯的做法图解11

步骤11

脱模 淋面
仿真苹果慕斯的做法图解12

步骤12

凝固后进行装饰
仿真苹果慕斯的做法图解13

步骤13

苹果慕斯做好了
仿真苹果慕斯的做法图解14

步骤14

圣诞送出这一颗苹果超级惊喜呀

苹果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 如意烘焙m 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 电器 下午茶 一家三口 冰箱

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