酸甜开胃的山楂罐头

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山楂罐头的用料

山楂 500g 冰糖 适量
白糖 适量 清水 适量

山楂罐头的做法

酸甜开胃的山楂罐头#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

山楂洗净（用淡盐水浸泡5分钟），去核。咱有去核神器（某宝有卖）。没有的用筷子扎透，切块也可以，不过成品没有那么好看啦！
酸甜开胃的山楂罐头#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

全部处理完毕。
酸甜开胃的山楂罐头#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

锅中水烧开后放入白糖。
酸甜开胃的山楂罐头#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

放入冰糖。
酸甜开胃的山楂罐头#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

倒入山楂。
酸甜开胃的山楂罐头#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

煮开2、3分钟即可。我买的山楂特别面，煮的时间再长就裂了。
酸甜开胃的山楂罐头#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

密封罐消毒后趁热装入山楂罐头，凉后冰箱保存。
酸甜开胃的山楂罐头#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

酸酸甜甜～

山楂罐头的烹饪技巧

白糖和冰糖的量我也没有计量，全靠品尝，酸了就继续加糖，山楂太酸，真的需要很多糖。 山楂不能煮久了，易开裂，面山楂很易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 下午茶 零食 煮 小吃

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