生姜炒肉

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栗宝
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这个菜喜欢生姜的人会很喜欢，口感脆爽，咸辣，很下饭。

生姜炒肉的用料

腰里肉 适量 生姜，不要太老 适量
料酒 适量 酱油 适量
盐 少许 大蒜葱 一根

生姜炒肉的做法

步骤1

姜切细丝

步骤2

肉切细丝，喜欢肉嫩点的可以加点淀粉捏一下

步骤3

大蒜葱头拍扁切小段，叶子切小段分开放

步骤4

热油下锅炒生姜丝和大蒜葱头，出香味后加入肉丝爆炒至肉丝变色倒入料酒，酱油翻炒均匀后加入大蒜葱叶，再翻炒至肉熟加盐调味即可。

生姜炒肉的烹饪技巧

喜欢颜色深点的多加酱油，少放盐。 姜不要用老姜，要不然太干太辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 栗宝 编写，未经授权不得转载

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