五指毛桃扇骨汤

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五指毛桃不是桃,其实它也是一种植物,成熟的果实比较像我们平时吃的桃子,叶子长得比较像我们的手掌还有细小的毛所以被称为五指毛桃,五指毛桃的功效很广泛,能治健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,平时如果脾胃不和不爱吃饭,经常咳嗽不容易好,月经不调,生完孩子奶水不多,还有风湿性的腿疼,腰疼,等好多症状都会用到五指毛桃。而且五指毛桃还可以作为药膳跟食物搭配,做出很美味的汤,不仅食用方便,而且保健效果是非常好的。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。

五指毛桃扇骨汤的用料

五指毛挑 40g 猪扇骨 1块
清水 适量 食用盐 少许

五指毛桃扇骨汤的做法

五指毛桃扇骨汤的做法图解1

步骤1

五指毛挑,用清水浸泡10分钟洗净;
五指毛桃扇骨汤的做法图解2

步骤2

把洗净的五指毛挑用刀砍成小段;
五指毛桃扇骨汤的做法图解3

步骤3

扇骨用温水洗净;
五指毛桃扇骨汤的做法图解4

步骤4

焯水,把血水煮出来即可;
五指毛桃扇骨汤的做法图解5

步骤5

锅中加入适量的清水煮沸;
五指毛桃扇骨汤的做法图解6

步骤6

水煮沸后加入焯过水的扇骨;
五指毛桃扇骨汤的做法图解7

步骤7

加入处理好的五指毛桃;
五指毛桃扇骨汤的做法图解8

步骤8

大火煮沸后转中小火慢熬90分钟;
五指毛桃扇骨汤的做法图解9

步骤9

出锅前加入适量的食用盐调味即可享用

五指毛桃扇骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-19

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