秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭

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嫩滑入味的鸡肉，软糯的土豆，再配上鲜美的香菇，微麻微辣，令人食指大动！

香菇鸡肉盖浇饭的用料

鸡腿 1个 土豆 1个
香菇 6朵 金龙鱼臻选稻香米 一碗
葱 一段 姜 一块
青椒 一个 小米辣 3个
六月鲜酱油 2勺 生抽 2勺
蚝油 一勺

香菇鸡肉盖浇饭的做法

秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解1

步骤1

1.准备好所有材料。

步骤2

2.取出金龙鱼甄选稻花香米。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解3

步骤3

3.稻花香米颗粒均匀，晶莹剔透。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解4

步骤4

4.将米洗净放入电饭煲中，加入适量的清水，选择柴火饭功能。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解5

步骤5

5.小米辣和青椒切段；葱切葱花、姜切丝；土豆去皮切丁。香菇去蒂切块，焯水，捞出挤出多余水分。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解6

步骤6

6.鸡腿肉切块，洗净，放入锅中加水加一勺料酒焯一下，焯好的鸡肉捞出。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解7

步骤7

7.热锅凉油，油热下葱花姜丝炒出香味。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解8

步骤8

8.加入鸡块，大火翻炒。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解9

步骤9

9.加入2勺原汁酱油，再加入1勺红烧酱油，加入1勺蚝油，大火快速翻炒使鸡块上色。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解10

步骤10

10.加入土豆块。翻炒均匀。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解11

步骤11

11.加入香菇，快速翻炒。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解12

步骤12

12.加入适量的清水，大火烧开之后小火慢炖。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解13

步骤13

13.收汁后加入青红椒调味，翻炒一会儿。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解14

步骤14

14.焖好的米饭放入碗中，倒扣在盘子上。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解15

步骤15

15.淋上入味的香菇鸡肉，在米饭上撒上黑芝麻。
秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法图解16

步骤16

16.可以开动啦！

香菇鸡肉盖浇饭的烹饪技巧

鸡腿肉焯水的时候可以加一勺料酒去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 丫头不枫不成魔 编写，未经授权不得转载

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