巧克力大曲奇

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非常适合刚入门的烘焙小白做的曲奇，浓浓的巧克力味，一口下去超满足

巧克力大曲奇的用料

无盐黄油 34克 黑巧克力 37克
糖 60克 鸡蛋 1个
低筋面粉 67g  泡打粉 4g
海盐 1g

巧克力大曲奇的做法

巧克力大曲奇的做法图解1

步骤1

黄油+黑巧克力隔热水融化
巧克力大曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖搅拌均匀
巧克力大曲奇的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋搅拌均匀
巧克力大曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，泡打粉和海盐搅拌均匀
巧克力大曲奇的做法图解5

步骤5

放冰箱冷藏一小时
巧克力大曲奇的做法图解6

步骤6

从冰箱取出后戴上一次性手套取22g左右面团搓成球，表面滚一圈糖粉，放在烤盘上
巧克力大曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热好，175度烤10-12分钟即可

巧克力大曲奇的烹饪技巧

Tips:放在烤盘上的时候记得多空点距离哦 食谱by 小红书 姚太郎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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