圣诞树饼干森林饼干免打发，简单易做曲奇饼干

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Linda食记

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圣诞快到咯！街道上的圣诞气氛日渐深厚，做一些圣诞风格的饼干应应景景哄小朋友开心，大家也来试试吧，好吃又好玩，过一个不一样的圣诞节

简单易做曲奇饼干的用料

金龙鱼臻选糕点用小麦粉 240g	黄油 120g
糖粉 60g	蛋液 36g
可可粉 1小勺（1ml）	抹茶粉 2小勺

简单易做曲奇饼干的做法

步骤1

准备所有材料

步骤2

将低粉过筛至盆里

步骤3

糖粉也一起过筛

步骤4

加入软化的黄油

步骤5

用手揉一揉

步骤6

6，将面粉糖粉搓一搓

步骤7

搓成面包糠状

步骤8

倒入蛋液（全蛋打散打均匀，取自己需要的量）

步骤9

揉成团状

步骤10

分成360g、100g、20g三个重量的面团，抹茶粉和可可粉分别装在盘子里

步骤11

其中两个小面团分别加入抹茶粉和可可粉，混合均匀

步骤12

可可面团搓长条压扁，冷冻30分钟后取出

步骤13

抹茶团做成三角条（尽量做成锐角三角形，顶部角做的尖一些，可以适当用些辅助工具，比如尺子啦，切板啦），挖槽，嵌入可可条

步骤14

包上保鲜膜再入冰箱冷冻30分钟取出

步骤15

包上黄油面团，塑好型

步骤16

包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟

步骤17

切片，每片大概切成8mm

步骤18

放进烤盘，我还做了小熊，星星等小朋友喜欢的形状

步骤19

放入预热好的烤箱

步骤20

上下火150℃ 20分钟

步骤21

烤好的饼干取出晾凉

步骤22

圣诞快乐

步骤23

圣诞树排排好

步骤24

成品

步骤25

不一样的圣诞树

简单易做曲奇饼干的烹饪技巧

1，切片时用的刀比较锋利，用刀注意安全 2，可可面团若不易搓成长条，可适当沾点牛奶 3，大家做时抹茶面团不要全部包裹可可面团，留一些空间给可可面团，那样做出来有树干，我做时没注意，可可面团全部包裹进去了 4，每家的烤箱脾气不一样，时间和温度上可以适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

Linda食记

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