超详细圣诞姜饼屋

精品
11.3万 浏览 2373 收藏
收藏
尖角小荷
尖角小荷 尖角小荷
＋ 关注

圣诞节快到了，让我们制作一款仙仙的糖霜姜饼屋吧！超详细攻略，还有我亲自画的图纸，内附超详细攻略和图纸尺寸，做好的成品放入蜡烛拍照，亲测超美造型。

圣诞姜饼屋的用料

姜饼预拌粉 520克 糖浆 120克
鸡蛋液 120克 糖霜 适量

圣诞姜饼屋的做法

超详细圣诞姜饼屋的做法图解1

步骤1

1.准备好所用的材料。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解2

步骤2

2.糖浆和鸡蛋液混合均匀。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解3

步骤3

3.倒入姜饼预拌粉。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解4

步骤4

4.揉成滋润的面团，放入保鲜袋里放入冰箱冷藏半小时。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解5

步骤5

5.设计的造型提前在纸上画好，剪下来。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解6

步骤6

6.拿出擀成0.5公分厚的片。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解7

步骤7

7.按照设计好的纸模切割出形状。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解8

步骤8

8.有间距的码放在烤盘上。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解9

步骤9

9.另外一盘，顺便再做一些搭配的姜饼。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解10

步骤10

10.放入烤箱150度上下火烤20分钟。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解11

步骤11

11.取出放凉。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解12

步骤12

12.前门造型的饼干用糖霜先勾出轮廓，再填充铺面，放至通风处晾干。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解13

步骤13

13.侧墙装饰。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解14

步骤14

14.屋顶装饰。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解15

步骤15

15.小门装饰。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解16

步骤16

16.彻底晾干。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解17

步骤17

17.用糖霜做粘合剂，把姜饼屋框架组装起来。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解18

步骤18

18．框架继续挤上糖霜，组装上屋顶。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解19

步骤19

19．组装烟囱。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解20

步骤20

20．房檐挤上糖霜装饰成积雪。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解21

步骤21

21．粘上门。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解22

步骤22

所有接缝部分用糖霜装饰一下，粘上烟囱。
超详细圣诞姜饼屋的做法图解23

步骤23

成品图
超详细圣诞姜饼屋的做法图解24

步骤24

成品图
超详细圣诞姜饼屋的做法图解25

步骤25

成品图
超详细圣诞姜饼屋的做法图解26

步骤26

成品图
超详细圣诞姜饼屋的做法图解27

步骤27

成品图
超详细圣诞姜饼屋的做法图解28

步骤28

成品图

圣诞姜饼屋的烹饪技巧

关于糖霜，我是用新鲜蛋白中加入糖粉搅打至自己需要的程度，勾边要稍硬一点的，铺面要用软一点的。如果介意用生蛋白的话，可以改用蛋白粉＋糖粉＋水的配方。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜 烤 西点

圣诞姜饼屋的其他做法更多

上传我做的这道菜

圣诞姜饼屋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超详细圣诞姜饼屋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 29 超详细圣诞姜饼屋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活