葱花鸡蛋全麦三明治

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看了好些个单纯用鸡蛋做的三明治，看得很疑惑：为什么都是用白煮蛋来做三明治呢？白煮蛋剁细碾碎了，夹进两片面包里。不喜欢熟透的白煮蛋，最重要的是，剁细碾碎之后，特别是蛋黄，糊糊拉拉的，感觉特不爽。 偏偏想拿那个全麦面包来做个纯鸡蛋的三明治，就不用白煮蛋。炒鸡蛋吧，低油少盐，满足自己的胃。不喜欢鸡蛋那太过单纯的浅黄色，跟全麦面包有些纠缠不清，来一点小葱，少少许，点缀其中，想必会不错。 其实是想用那个从未用过的三明治模具压个鼓鼓囊囊的口袋，翻出来一看，尺寸差了那么一点点。那就改弦易张，直接切整齐了来叠罗汉。。。。

葱花鸡蛋全麦三明治的用料

鸡蛋 1个 全麦面包 2片
葱 1根 盐 少许
油 少许

葱花鸡蛋全麦三明治的做法

#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解1

步骤1

用料：鸡蛋1个，葱1根，全麦面包2片，盐少许，油少许
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中，加入盐，
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解3

步骤3

搅打均匀。
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解4

步骤4

葱洗净切葱花，备用。
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒入少许油，晃匀。
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋，
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解7

步骤7

待鸡蛋底部开始凝固，用筷子划开，让表面的蛋液流到锅底。
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解8

步骤8

当蛋液完全凝固，用筷子拨散。
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解9

步骤9

倒入葱花，翻炒均匀，熄火。
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解10

步骤10

将面包放入微波炉加热15秒，
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解11

步骤11

取一片，放上炒鸡蛋，
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解12

步骤12

盖上另一片。
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解13

步骤13

切成正方形，
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解14

步骤14

再切成两半，
#今天吃什么#葱花鸡蛋全麦三明治的做法图解15

步骤15

叠在一起，表面用薄荷叶点缀。

葱花鸡蛋全麦三明治的烹饪技巧

隔夜土司用微波炉略微加热口感会比较松软一些。 鸡蛋用量可以根据自己喜好酌情调整。 也可以在鸡蛋中加入各种蔬菜一起翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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