土豆丸子串

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清风徐来XQ
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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。把土豆做成丸子形状串起来，再加点番茄酱，小朋友非常非常喜欢。

土豆丸子串的用料

土豆 250克 玉米淀粉 18克
沙拉酱 适量 黑胡椒粉 适量
盐 适量

土豆丸子串的做法

土豆丸子串的做法图解1

步骤1

准备1个土豆，先洗净去皮。
土豆丸子串的做法图解2

步骤2

再切成薄片。
土豆丸子串的做法图解3

步骤3

放入蒸烤箱中，用DIY纯蒸模式，105度蒸20分钟，至完全软烂
土豆丸子串的做法图解4

步骤4

趁热用叉子压成泥。
土豆丸子串的做法图解5

步骤5

加入黑胡椒粉、盐、沙拉酱和玉米淀粉。
土豆丸子串的做法图解6

步骤6

继续用叉子搅拌混合均匀。
土豆丸子串的做法图解7

步骤7

然后分成大约12克左右的一个丸子，搓圆。
土豆丸子串的做法图解8

步骤8

多功能锅里放入丸子盘，盘热后刷油。
土豆丸子串的做法图解9

步骤9

把做好的土豆丸子一一放入。
土豆丸子串的做法图解10

步骤10

先中火开始煎制。
土豆丸子串的做法图解11

步骤11

慢慢就可以看到丸子开始变色。
土豆丸子串的做法图解12

步骤12

然后翻面继续煎制，如果觉得火力大了，可以调到小火继续煎。直到两面均呈金黄色即可，
土豆丸子串的做法图解13

步骤13

出锅后用竹签串起来，很有仪式感啊。小朋友很喜欢举着吃的感觉。
土豆丸子串的做法图解14

步骤14

软软糯糯的土豆丸子串就做好啦，可以挤上番茄酱或沙拉酱，风味更足啊，真是美味。
土豆丸子串的做法图解15

步骤15

成品图

土豆丸子串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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