煎年糕

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桃花抹香
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年糕是以糯米为原料的食品，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质(钙，磷，铁等)、脂肪、多种维生素、烟酸等营养成分，营养十分丰富，可给人体提供能量，快速补充体力，是补充营养的上好食品；含有的维生素B族，可以增进食欲、促进消化，起到暖胃健脾、和中益气的功效；含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长，起到健骨固齿的功效；年糕含有的钾元素，可以起到均衡体内酸碱度的作用，促进人体新陈代谢

煎年糕的用料

年糕 适量 玉米油 少许
鸡蛋 1个

煎年糕的做法

煎年糕的做法图解1

步骤1

年糕切片
煎年糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中，用筷子搅散
煎年糕的做法图解3

步骤3

把年糕放入鸡蛋液中，两面都沾上鸡蛋液
煎年糕的做法图解4

步骤4

多功能锅通电，倒入玉米油烧热后放入年糕片
煎年糕的做法图解5

步骤5

小火慢煎
煎年糕的做法图解6

步骤6

把两面都煎成金黄色就可以出锅了
煎年糕的做法图解7

步骤7

成品图

煎年糕的烹饪技巧

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗供仅参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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