圣诞花环面包

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圣诞夜，除了火鸡，还可以来个面包当主食。

面包的用料

面包粉 270克 水 160克
细砂糖 30克 黄油 30克
鸡蛋液 20克 盐 3克
酵母 4克 奶粉 10克
蔓越莓 适量

面包的做法

圣诞花环面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放进面包机，和面20分钟
圣诞花环面包的做法图解2

步骤2

放入黄油继续和面20分钟，盖上保鲜膜进行基础发酵，发到原来的两倍大。
圣诞花环面包的做法图解3

步骤3

面团排气后均匀分成三份，揉圆。
圣诞花环面包的做法图解4

步骤4

擀成椭圆形，边缘擀薄。
圣诞花环面包的做法图解5

步骤5

卷起来，搓成70厘米左右的细长条。
圣诞花环面包的做法图解6

步骤6

交错编成辫子状。
圣诞花环面包的做法图解7

步骤7

首尾相连，形成花环。
圣诞花环面包的做法图解8

步骤8

放入烤盘里，进行二次发酵。
圣诞花环面包的做法图解9

步骤9

发到原来的两倍大。
圣诞花环面包的做法图解10

步骤10

刷上蛋液，撒上蔓越莓。
圣诞花环面包的做法图解11

步骤11

烤箱预热175度，烘焙15分钟。
圣诞花环面包的做法图解12

步骤12

出炉冷却后撒上糖粉。

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 西点 甜

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