白菜梗炒肉丸子

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小白菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效;主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。 1、提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。 2、保持血管弹性:小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。 3、润泽皮肤、延缓衰老:小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。 4、防癌抗癌:小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。 5、通肠利胃:中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

白菜梗炒肉丸子的用料

白菜梗 150克 肉丸子 十个
辣椒 两个必须辣 芹菜 适量
一根 蒜苗 一根
适量 玉米油 适量
鸡精 适量 地瓜粉 适量
一瓣 黄豆酱油 适量

白菜梗炒肉丸子的做法

白菜梗炒肉丸子的做法图解1

步骤1

肉丸子用刀切片
白菜梗炒肉丸子的做法图解2

步骤2

白菜梗切成条状
白菜梗炒肉丸子的做法图解3

步骤3

辣椒,蒜,芹菜,蒜苗都切好
白菜梗炒肉丸子的做法图解4

步骤4

锅预热好了放油烧热,把肉丸子片倒进去翻炒
白菜梗炒肉丸子的做法图解5

步骤5

用地瓜粉,水,黄豆酱油搅拌均匀浇在肉丸片里翻炒均匀
白菜梗炒肉丸子的做法图解6

步骤6

把配菜放进去翻炒出香味
白菜梗炒肉丸子的做法图解7

步骤7

把白菜梗放进去翻炒一分钟
白菜梗炒肉丸子的做法图解8

步骤8

放入适量的盐调味
白菜梗炒肉丸子的做法图解9

步骤9

倒入适量的酱油翻炒均匀,加入50克温水
白菜梗炒肉丸子的做法图解10

步骤10

盖上锅盖煮半分钟
白菜梗炒肉丸子的做法图解11

步骤11

最后放点鸡精翻炒均匀出锅
白菜梗炒肉丸子的做法图解12

步骤12

装盘,很辣,辣椒很有味道这段时间炒菜的辣椒都是婆婆买过来的江西老家的。

白菜梗炒肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-23

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