腊肉炒蒜苔

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很家常的一道菜，做法也超级简单方便，很好吃，很下饭。如果亲不知道吃什么好的时候，可以来做腊肉炒蒜苔试试看，保证全家人都爱吃哦。

腊肉炒蒜苔的用料

腊肉 一块 蒜苔： 4根
红绿辣椒： 各一个 小香葱： 1根
姜： 一小块 郫县豆瓣酱： 小半勺
色拉油： 适量

腊肉炒蒜苔的做法

#相聚组个局#腊肉炒蒜苔的做法图解1

步骤1

先拿一块腊肉上锅煮熟放凉
#相聚组个局#腊肉炒蒜苔的做法图解2

步骤2

切成薄片
#相聚组个局#腊肉炒蒜苔的做法图解3

步骤3

葱姜蒜和红绿椒切好备用
#相聚组个局#腊肉炒蒜苔的做法图解4

步骤4

蒜苔先用刀按压一下再切，这样更入味
#相聚组个局#腊肉炒蒜苔的做法图解5

步骤5

起锅倒油一点点就行，倒入豆瓣酱炒出红油再放葱姜蒜
#相聚组个局#腊肉炒蒜苔的做法图解6

步骤6

先放肥肉煸炒一会
#相聚组个局#腊肉炒蒜苔的做法图解7

步骤7

再放红肉继续煸炒
#相聚组个局#腊肉炒蒜苔的做法图解8

步骤8

放红绿辣椒和蒜苔大火翻炒几分钟即可出锅。
#相聚组个局#腊肉炒蒜苔的做法图解9

步骤9

来请你吃呀~鲜香入味超级下饭~

腊肉炒蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 炒 一家三口

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