圣诞树饼干

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圣诞节到了,做个圣诞树饼干应应景

圣诞树饼干的用料

黄油 65克 低筋面粉 95克
抹茶粉 5克 可可粉 2克
白糖 20克 糖粉 30克
鸡蛋液 25克

圣诞树饼干的做法

#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解2

步骤2

黄油提前软化至手指一按就有印痕
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解3

步骤3

加入白糖、糖粉
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解4

步骤4

先用电动打蛋器搅拌均匀,再打发至蓬松发白
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解5

步骤5

分二次加入鸡蛋液
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解6

步骤6

每次加入都要打至与黄油融合后才能加入下一次
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解8

步骤8

用刮刀拌至无干粉
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解9

步骤9

将面粉分成两份,大份的筛入抹茶粉翻拌均匀,小份的筛入可可粉翻拌均匀
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解10

步骤10

裱花袋装入8齿裱花嘴,再将面糊装入裱花袋中
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解11

步骤11

在学厨的烤盘上,先将抹茶面糊挤出树的形状
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解12

步骤12

再用可可面粉挤出树桩
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤15分钟左右,具体还是根据自家烤箱的脾气,注意观察上色情况,免得烤过头颜色不好看,必要时可加盖锡纸
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解14

步骤14

成品图
#相聚组个局#圣诞树饼干的做法图解15

步骤15

图二

圣诞树饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-24

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