清蒸鸦片鱼
精品
鸦片鱼肉质细嫩而洁白,中医认为,鸦片鱼味甘,性平,无毒;能补虚益气。味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。一般人群都可食用。鸦片鱼肉质鲜美,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇。鸦片鱼(牙鲆)的鱼身很多都出口日本做生鱼片了,国内常见鸦片鱼头。一般家庭中鸦片鱼都是用来清蒸,味道特别鲜美。
清蒸鸦片鱼的做法
清蒸鸦片鱼的烹饪技巧
我用的是蒸烤箱,如果没有的话用蒸锅也是一样的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-12-24
©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写,未经授权不得转载
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