腊肠荷兰豆

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荷兰豆清炒特别的脆口， 也是这个季节里蔬菜当中比较贵的一种。比其他普通的蔬菜贵了好几倍。不论是单独清炒或者搭配其他肉菜都可以。

腊肠荷兰豆的用料

荷兰豆 100克 香肠 1根
葱 1根 姜 2片

腊肠荷兰豆的做法

腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

荷兰豆把豆荚的两头摘去
腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

这种里面看不到很大种子的比较嫩。
腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

摘去两头以后清洗干净。
腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

香肠切片。我的香肠煮饭的时候放在饭锅上蒸熟了。
腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

锅里放少量的油。放入葱姜爆香。
腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

加入荷兰豆大火翻炒。
腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解8

步骤8

加入切好的腊肠。加入盐等调味翻炒均匀。如果是生的那层需要先把腊肠炒一下，然后再加入荷兰豆翻炒。
腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解9

步骤9

为了保持荷兰豆的脆爽口感要大火快炒。菜品成色才会翠绿。
腊肠荷兰豆#相聚组个局#的做法图解10

步骤10

吃起来鲜脆可口。

腊肠荷兰豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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