沙嗲松松

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这是一款十分容易上手的蛋糕， 新手小白可以很容易学习， 操作基础简单，材料也比较常见。

沙嗲松松的用料

奶油（蓝风车） 160g 马斯卡彭 40g
沙拉酱 40g 糖 12g
海苔肉松 120g 夹层脆片 7g

沙嗲松松的做法

沙嗲松松的做法图解1

步骤1

称出马斯卡彭40g
沙嗲松松的做法图解2

步骤2

将160g奶油放入到马斯卡彭中
沙嗲松松的做法图解3

步骤3

再加入12g糖
沙嗲松松的做法图解4

步骤4

将奶油打发好，加入沙拉酱，搅拌均匀即可
沙嗲松松的做法图解5

步骤5

将蛋糕胚平均分成三片
沙嗲松松的做法图解6

步骤6

放入烤的较黄的那面作为底面，然后抹上一层奶油，不用太厚，只要盖住胚子即可
沙嗲松松的做法图解7

步骤7

在奶油上面放一层肉松，铺匀
沙嗲松松的做法图解8

步骤8

再撒上脆片

步骤9

第二层同上
沙嗲松松的做法图解10

步骤10

用奶油把周围围住，不要露出胚子
沙嗲松松的做法图解11

步骤11

将全部奶油放在蛋糕上面
沙嗲松松的做法图解12

步骤12

用抹刀推开
沙嗲松松的做法图解13

步骤13

抹刀与蛋糕形成大约45°夹角
沙嗲松松的做法图解14

步骤14

抹光滑即可
沙嗲松松的做法图解15

步骤15

将肉松均匀铺在蛋糕上，就完成了

沙嗲松松的烹饪技巧

⒈沙拉酱一定要把奶油打发之后再放入，因为沙拉酱里含油脂，奶油就不能打发，所以要等奶油打发好，再放入搅拌 ⒉抹面可以不需要太光滑，因为需要覆盖一层肉松，看不出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-26

©本菜谱的做法由 叙白sweet 编写，未经授权不得转载

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