【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！

【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！

精品
169.8万 浏览 8017 收藏
收藏
美食台
美食台 美食台
＋ 关注

要说东北小吃对我们街头饮食文化的影响，烤冷面无疑是最有发言权的。这种制霸快餐界特别是夜市档口、烟火味十足的东西，在年轻人中很有市场。今天姜袅袅老师教你在家用平底锅做烤冷面，大冬天懒得出门，就在家过过嘴瘾吧。

烤冷面的用料

冷面 4张 鸡蛋 4个
火腿肠 4根 洋葱 少许
香菜 少许 葱花 少许
白芝麻 少许 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 糖醋水 少许

烤冷面的做法

【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！的做法图解1

步骤1

切配菜：洋葱切丁、香菜切碎、火腿肠一分为二；
【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！的做法图解2

步骤2

调酱：蒜蓉辣酱、甜面酱、黄豆酱、番茄酱、清水混合搅拌；
【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！的做法图解3

步骤3

锅中加少许油，先把火腿肠煎熟，再放入冷面，打入一颗鸡蛋摊碎，等鸡蛋凝固；
【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！的做法图解4

步骤4

翻面，喷糖醋水，让面皮软一点，刷酱，放入火腿肠、洋葱和香菜碎，撒孜然粉、辣椒粉、白芝麻；
【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！的做法图解5

步骤5

把冷面卷起来，再刷一层酱，切段即可。

烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

烤冷面的其他做法更多

烤冷面的全部作品更多

上传我做的这道菜

烤冷面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活