不爱吃蔬菜人士绝佳之选，蒜炒茼蒿

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还记得第一次知道茼蒿这个蔬菜，还是初中看王子变青蛙的时候，现在已然为人妻。为了让不爱吃蔬菜的老公多吃菜，把记忆中的茼蒿搬上餐桌。结果很成功，把菜谱分享给大家。

蒜炒茼蒿的用料

茼蒿 400g 蒜 半头
食用油 少量 蚝油 1勺
生抽 1勺

蒜炒茼蒿的做法

不爱吃蔬菜人士绝佳之选，蒜炒茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿洗好，切成小段备用。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选，蒜炒茼蒿的做法图解2

步骤2

蒜准备半头，剥好洗净。把蒜瓣放案板上，用刀背拍碎，再用刀切碎一些备用。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选，蒜炒茼蒿的做法图解3

步骤3

开大火，锅烧热，倒少量食用油，油烧热。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选，蒜炒茼蒿的做法图解4

步骤4

下准备好的蒜末，翻炒几下，炒香。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选，蒜炒茼蒿的做法图解5

步骤5

下茼蒿，炒两分钟，把茼蒿炒倒。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选，蒜炒茼蒿的做法图解6

步骤6

图示的勺子，就是一般的铁勺。加1勺蚝油，1勺生抽。继续翻炒1分钟后关火。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选，蒜炒茼蒿的做法图解7

步骤7

出锅享用啦。

蒜炒茼蒿的烹饪技巧


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创建时间:2020-01-01

©本菜谱的做法由 俊俊家常菜 编写，未经授权不得转载

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