超美味火腿披萨

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赵小暖
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超美味火腿披萨的用料

高粉 140克 低粉 60克
青椒红椒 适量 蛋黄 1个
火腿 适量 马苏里拉 250克
干酵母粉安琪 10克 水 100Ml
玉米 适量 番茄酱 适量
橄榄油 20克

超美味火腿披萨的做法

超美味火腿披萨的做法图解1

步骤1

将高低粉混合，把蛋黄打散放入面粉中，倒入橄榄油。再将酵母粉加入温水搅拌均匀，分次倒入面粉中。
超美味火腿披萨的做法图解2

步骤2

将面粉揉成表面光华的面团
超美味火腿披萨的做法图解3

步骤3

揉好的面团盖上保鲜膜。进行第一次发酵。
超美味火腿披萨的做法图解4

步骤4

面团发至两倍大。
超美味火腿披萨的做法图解5

步骤5

取出，分成两份，排气，揉成团。盖上保鲜膜进行第二次发酵，成上图。
超美味火腿披萨的做法图解6

步骤6

将烤盘刷上一层橄榄油，防止面团粘住。
超美味火腿披萨的做法图解7

步骤7

将面团擀成烤盘大小的圆型
超美味火腿披萨的做法图解8

步骤8

用叉子插上小孔。能烤的更透彻
超美味火腿披萨的做法图解9

步骤9

刷上番茄酱。
超美味火腿披萨的做法图解10

步骤10

将准备好的材料按照一层马苏里拉，一层火腿，一层红椒，一层玉米，一层青椒，一层香菇。最后再撒上一层马苏里拉的顺序摆放。
超美味火腿披萨的做法图解11

步骤11

最终效果
超美味火腿披萨的做法图解12

步骤12

烤箱200度预热。五分钟。放入烤盘180度，烤15分钟。等剩下五分钟时取出再撒上一层马苏里拉。关上烤箱烤完最后时间。这样味道更浓烈。
超美味火腿披萨的做法图解13

步骤13

面皮薄脆。味道相当不错。此次的面粉用量是两个八寸的披萨。如果吃不完可以选择材料减半。当然就怕减半面粉不好揉太少了。所以烤两个放冰箱，第二天热下吃也不错。

超美味火腿披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-20

©本菜谱的做法由 赵小暖 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 早餐 烤 香

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