虾米蔬菜蛋饼

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一日之计在于晨，俗话说“早吃好，中吃饱，晚吃少”，可见早餐在生活中非常重要，不仅要吃，还得吃好。蛋饼在早餐中特别常见，今天就来做一个简单美味，而且营养丰富的蛋饼，做法也是超级简单，简单的一搅一烙就能搞定，特别适合没有太多时间做饭的早上。不需要额外的再加任何调味品，烙好的蛋饼就有淡淡的咸鲜味，称得上是美味营养无添加。

虾米蔬菜蛋饼的用料

中筋面粉 35克	鸡蛋 2个
胡萝卜 50克	洋葱 20克
虾米 10克	植物油适量

虾米蔬菜蛋饼的做法

步骤1

虾米提起泡发

步骤2

打两颗鸡蛋在容器中

步骤3

加入胡萝卜碎和洋葱碎，以及泡发好的虾米

步骤4

把面粉也放进去

步骤5

搅拌至面糊无颗粒的状态

步骤6

起锅烧热，加一点油，倒入面糊（全程用中小火，比较容易操作）

步骤7

把面糊摊匀，盖上盖子焖一会儿

步骤8

翻面，将蛋饼均匀烙熟即可

步骤9

虾米蔬菜蛋饼的烹饪技巧

1，胡萝卜，洋葱还有虾米按孩子的咀嚼能力切成合适大小，给越小的宝宝吃，就切的越碎。 2，中筋面粉就是我们平时最常用的面粉，低筋面粉一般用来做蛋糕之类的，高筋面粉则是用来做饺子，面包等，没有特别标注的小麦粉一般都是中筋面粉。 3，虾米有淡淡的咸味，再加上洋葱和胡萝卜，所以这个蛋饼是不需要加调味品的，而且一岁之前的宝宝不适合在辅食中加盐，一岁以上也是酌情减少放盐，保持清淡的口味，对孩子的健康很有帮助。
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创建时间:2020-01-02

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