紫米饭团

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馒头静
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属于台湾风味的早餐小吃，材料好备制作也比较简单，早上的时候弄个饭团，再配上杯热豆浆，美好的一天就开始啦！！

紫米饭团的用料

紫米 1杯 白米 2杯
肉松 适量 花生碎 适量
葱花 适量 蛋 2个
萝卜干 适量 油条 1根

紫米饭团的做法

紫米饭团的做法图解1

步骤1

紫米先用水泡半个小时，再放白米一起煮。
紫米饭团的做法图解2

步骤2

起锅热油放萝卜干炒香，放少许盐和香油，盛出备用。
紫米饭团的做法图解3

步骤3

打两个蛋，葱花倒入蛋汁中加盐拌匀。
紫米饭团的做法图解4

步骤4

锅中倒油，煎成葱花蛋。
紫米饭团的做法图解5

步骤5

葱花蛋煎的两面有点焦焦的感觉，盛出备用。
紫米饭团的做法图解6

步骤6

油条切成段，锅中不用放油小火慢慢烘烤，油条变得脆脆的时候盛出备用。
紫米饭团的做法图解7

步骤7

取适量的紫米饭平铺在塑胶袋上（可以拿3张厨房用的纸巾放在耐热的塑胶袋里封口，稍抹上点油作为包饭团的工具）
紫米饭团的做法图解8

步骤8

在米饭上放上适量的花生碎、萝卜干、葱花蛋、油条、肉松。
紫米饭团的做法图解9

步骤9

双手握紧成长条状后成为紫米饭团！

紫米饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-20

©本菜谱的做法由 馒头静 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 65-79岁 蒸 香 老年人

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