杂蔬煎饼

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10分钟搞定的早餐，卷得起万物，配得起百蔬

煎饼的用料

速冻蔬菜粒 60克 洋葱 半个
韭菜 1小把 鸡蛋 1个
面粉 100克 盐 5克
黑胡椒粉 2克

煎饼的做法

杂蔬煎饼的做法图解1

步骤1

速冻蔬菜粒中加入洋葱丝、100克面粉、1小勺盐、2克黑胡椒粉、180ml清水，搅拌均匀。
杂蔬煎饼的做法图解2

步骤2

平底不粘锅倒油烧热，倒入杂蔬面糊，再加点韭菜段铺平，用铲子压一压。往韭菜段上淋上打散的鸡蛋液，小火慢煎，煎到底部凝固变色就翻面。
杂蔬煎饼的做法图解3

步骤3

沿着锅边淋入少量食用油，继续小火煎到变色凝固，就可以盛出来切块开吃啦。
杂蔬煎饼的做法图解4

步骤4

直接吃香香软软，还可以搭配点蘸水，1大勺陈醋、1大勺生抽、1小勺蒜末、一点点白糖，喜欢吃辣的还可以加点老干妈，酸辣咸香更美味~

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-02

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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