胡椒猪肚鸡

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一朵娇花Yo
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常去的一家店关门了，只能自己来了，还不错

胡椒猪肚鸡的用料

鸡 半只 猪肚 一只
黑胡椒粉 看心情 盐 看水
生姜 几片 料酒 看水

胡椒猪肚鸡的做法

胡椒猪肚鸡的做法图解1

步骤1

1.洗猪肚，神烦的（这辈子第一次洗，我是用了小苏打加盐，里里外外洗了好久，关键猪肚里面的油超级厚）
胡椒猪肚鸡的做法图解2

步骤2

2.不得不夸我爸买的鸡不错，超嫩的，不过他忘了让人家斩好
胡椒猪肚鸡的做法图解3

步骤3

3.鸡肉塞进猪肚，牙签封口，焯水
胡椒猪肚鸡的做法图解4

步骤4

4.焯过的水撇去浮沫倒进高压锅？记不清了，猪肚干煎，据说汤会变白
胡椒猪肚鸡的做法图解5

步骤5

5.加好多好多水，加料酒、生姜、黑胡椒粉、盐，压他
胡椒猪肚鸡的做法图解6

步骤6

6.压一会儿，捞出猪肚切条，再放进去煮一会儿入味
胡椒猪肚鸡的做法图解7

步骤7

7.太爱这锅汤了，周日做的，喝到周四，这会儿看着还想喝

胡椒猪肚鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 一朵娇花Yo 编写，未经授权不得转载

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