酸辣无骨鸡爪这样做，嚼劲十足

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sunny王一琛
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说起鸡爪，简直就是女生的最爱，很多人说没有无骨的鸡爪是没有灵魂的，但是我觉得吃着无骨的鸡爪，一口一个时，那爽口感实在是太赞了~

无骨鸡爪的用料

鸡爪 20块钱 青柠 2块钱
香菜 适量 小米椒 几根
剁椒 5勺 八角花椒香叶桂皮姜片 适量
蒜末 一勺 料酒 三勺
生抽 四勺 陈醋 两勺
芝麻油 一勺

无骨鸡爪的做法

#一道菜表白豆果美食#酸辣无骨鸡爪这样做，嚼劲十足的做法图解1

步骤1

鸡爪放入开水锅中
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步骤2

加入八角花椒香叶桂皮姜片
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步骤3

料酒三勺，便于去除鸡腥味
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步骤4

煮9分钟捞出
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步骤5

冲洗干净之后，放入冰块，或者放入冰箱冷藏10分钟，这样会更加爽口
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步骤6

鸡爪在背部划上几刀，便于脱骨
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步骤7

先把大骨头抽取出来
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步骤8

鸡爪尖慢慢脱出
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步骤9

脱骨完成
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步骤10

加入一勺白砂糖，两勺陈醋，四勺生抽，一勺芝麻油，五勺剁椒，再放入小米椒，蒜蓉，香菜，青柠，搅拌均匀腌制30分就可以食用了
#一道菜表白豆果美食#酸辣无骨鸡爪这样做，嚼劲十足的做法图解11

步骤11

超级爽口开胃，嚼劲也是十足，特别好吃~

无骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 sunny王一琛 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 辣 晚餐 煮 锅具

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